ある日、都内で忙しい日々を送る梶浦麻美さんが、家族の健康を第一に考えながらも、賢い食材選びに悩んでいることが話題に。梶浦さんは、子育てと仕事の両立中の30代。食材選びについて「健康コスパ」という新しい視点を取り入れ、家族の食生活に革命をもたらしたのです！
まず、「健康コスパ」とは何か？これは、健康を重視しつつコストパフォーマンスも考慮した食材選びのこと。管理栄養士の浅野まみこさんが提唱するこの概念は、忙しい現代人にピッタリの解決策を提供します。「ヨーグルト選び一つ取っても、乳酸菌とビフィズス菌の両方が含まれている製品の方が、腸内環境により良い影響を与える」と浅野さん。単に安さや見た目で選ぶのではなく、その食材が体にどう作用するかを考慮することの重要性を説いています。
そして、実際に「健康コスパ」を意識した食材選びを始めた梶浦さんは、家族の健康だけでなく、財布にも優しい生活が送れるようになったとか。例えば、レタスとサラダ菜。見た目は似ているけれど、栄養価や価格を考えると、どちらを選ぶべきか。このような日々の選択が、家族の健康に直結しているのです。
食材一つを選ぶだけでも、こんなにも家族の健康に寄与するなんて驚きですよね！でも、「健康コスパ」を意識することで、食品ラベルを見る習慣が身につき、食べ物への関心が高まるという副作用も。これはまさに、食生活の質を高めるための秘訣と言えるでしょう。
【ネットユーザーのコメント】
「『健康コスパ』って初耳だけど、めちゃくちゃ納得！これからは食材選びに活かしていきたい！」、「最近、少し高くても美味しいものを選ぶようになったら、お菓子を買う機会が減った。健康にも良いし、お財布にも優しい気がする！」、「色々な食材を試してみるのも大切だよね。季節ごとの旬のものを楽しむのも、健康にも経済的にも良さそう！」、「食材選び、意外と奥が深いんだなあ。『健康コスパ』、今日から意識してみる！」
食材一つで、家族の健康はもちろん、心まで豊かになれるなんて素晴らしいですね！「健康コスパ」、皆さんもぜひ意識してみてください。健康で楽しい食生活を送りましょう！
https://news.yahoo.co.jp/articles/4ffb65756addb3941e4cf9650c1643f47aa23568
