在宅勤務が広がる中、昼食は何を食べるかが新たな課題になっていますね！今回は、納豆ご飯一辺倒の生活が栄養面で本当に大丈夫なのか、詳しく掘り下げてみましょう。納豆は「畑の肉」とも称されるほど、タンパク質が豊富です。しかし、ビタミンやミネラルも重要なので、単体で食べるのはちょっと心配ですね。
まず、納豆はそのままでも十分健康に良いですが、毎日同じ食事だと栄養が偏りがち。特に、ビタミンAやD、カルシウムが足りなくなる可能性があります。そこで、卵を追加するというのは非常に賢い選択です！卵は、納豆が不足しがちなビタミンAとDを補い、さらにはタンパク質も強化します。
納豆と卵、この黄金コンビは、コストパフォーマンスも抜群です。納豆一パックと卵一個で、合わせても100円未満。これで一食を済ませられるなんて、まさに経済的な大革命ですよね！さらに、飽きが来ないように、薬味や野菜をトッピングするのもおすすめです。
また、納豆は加熱しても大丈夫！熱々のご飯にのせても、納豆の栄養素は壊れにくいとされています。これで、寒い日でもホカホカの納豆ご飯を楽しむことができますね。実は、納豆にはナットウキナーゼという酵素が含まれており、これが血流を良くする効果があるのですが、適度な熱で活性化されるため、熱々ご飯との相性もバッチリです。
「白米と納豆、卵を足して、栄養満点の昼食が完成！これで健康も経済もばっちり保てる！」なんて、食費節約を考えるとこれ以上のメニューはないですよね！ネットでは、「納豆に卵を足すだけで、こんなにバランスが良くなるなんて！」とか、「毎日の納豆、卵が加わるだけでこんなにも違うのか！」といった声が溢れています。やはり、みんな経済的にも体にも優しい昼食を求めているようですね！
https://news.yahoo.co.jp/articles/432425986b1d78239038853445aaaaed1f2f6b65
