いつもの朝食の定番、「ゆで卵」。しかし、農林水産省がこの度、従来の常識を覆す新たな作り方を公開し、我々のキッチンに革命を起こしました！「茹でずに蒸して作るゆで卵」—これはもう、料理界の新常識と言っても過言ではありません！
まずは、卵を鍋に入れ、わずか1cmの水を加えて火にかける。沸騰したら蓋をして中火で4分、火を止めてからは蓋をしたまま5分置くだけ。これだけで、あなたの朝食が一変します。トロトロの黄身を求めるなら、置く時間を3分に短縮すればOK。こんな簡単で、なおかつエコな方法、今までどうして気づかなかったのでしょう？
農水省によると、大量に作る際はフライパンを使うとさらに便利だとか。これは一家に一つ、試してみる価値ありですね！
ネット上では、「水の加熱時間が少ないのは助かる」「ゆで卵は卵が浸かる水量で、と習った私の常識が音を立てて崩れていく」など、驚きと賞賛の声が溢れています。まさに、我々の知っている「ゆで卵」の概念が、今、変わろうとしています。
「毎朝ゆで卵を作っていますが、この方法だと殻もきれいにむけて最高！」と喜ぶ声から、「従来の方法より白身が固くなりすぎないのが嬉しい」という絶賛まで、ネットユーザーの反応は熱いです。「アルミホイルを使ってエッグスタンドにすると黄身が中心にくる」という裏技も飛び出しました。
さあ、皆さんもこの新しい「ゆで卵」の作り方、試してみませんか？これぞ、真のグルメ好きならではの挑戦ですよ！「私の常識が音を立てて崩れていく」—こんな体験、なかなかできるものではありませんからね！
https://news.yahoo.co.jp/articles/b128fc9b370c843ea2119f8919d2c03b601addbb
